肉松面包的做法,菜谱笔记

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“肉松,是笔者家大小伙一级爱吃的食品,爱屋及乌,肉松更是他的大爱了;那款面包正是应大小伙内定,而且还跟自家说:让本人多做点,在家里吃部分,剩下的打包让她在坐火车回单位的路上吃。哈哈:对于老人家的话:儿子的话正是诏书,孩子提议想吃她非常喜欢的肉末面包,对于会玩烘焙的老妈还不是小事一桩;待问好她星期六回单位的车票时间,作者星期日晚就将“中种面团”做好放三门电冰箱冷藏发酵,礼拜二白天出成品,再装上牛奶一并打包好,那样他星期三一早起程回单位上班就不误事了;为了子女一切都值~~~”

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用料主料

肉松,是作者家大小伙顶尖爱吃的食物,爱屋及乌,肉松更是她的大爱了;那款面包正是应大小伙钦定,而且还跟作者说:让本人多做点,在家里吃部分,剩下的打包让她在坐火车回单位的旅途吃。

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    食盐3克

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    酵母4克

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    奶粉10克

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    蛋液20克

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    黄油20克

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    白糖30克

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    清水100克

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    高筋面粉200克

**哈哈:对于老人家来讲:外孙子的话就是圣旨,孩子提议想吃他特地喜欢的肉末面包,对于会玩烘焙的老妈还不是小事一桩;待问好她周九遍单位的车票时间,作者也起头的安顿。**

辅料

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  • 肉松适当的量
  • 意面酱适合的数量
  • 全蛋液一点点

做过烘焙的人都领悟:发酵越久的面团做出来的面包越软绵绵越好吃;从外孙子周八遍来到他周二归来,时间可能很丰盛的;所以作者准备用百分之百中种和后盐后油来做最细软的面包给那小子解谗!

肉松面包的做法1.

周三晚就先将“中种面团”做好放对开门双门电冰箱,星期六白天再才冷藏发酵了近18个钟头的面团收取第二步操作完毕产品,最终再装上牛奶、水果等一并打包好,那样她周六深夜动身回单位上班就不误事了;为了子女一切都值~~~

预加防范好全数食物的原料

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2.

食物的原料希图:

将主要质地除酵母、黄油以外的资料入面包机中

主料:

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精盐:3克、酵母:4克、奶粉:10克、蛋液:20克、黄油:20克、白糖:30克、清水:100克、高筋面粉:200克

3.

辅料:

放对开门三门电冰箱冷藏发酵17钟头左右,稍回温后轻伊面团已可出大膜

蛋液:一些些肉松:适当的数量、意面酱:适当的量、全蛋液

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操作步骤:

4.

1、筹算好全部食物的材料

将发酵好的中种撕成小块后再放入酵母、软化的黄油

2、将主要质地除酵母、黄油以外的质感入面包机中,运维和面程序揉成团就能够

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3、放三门三门电冰箱冷藏发酵17钟头左右,稍回温后轻伊面团已可出大膜

5.

4、将发酵好的中种撕成小块后再放入酵母、软化的黄油

起步和面一回甘休后边团可拉出簿膜

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5、运转和面二回甘休前面团可拉出簿膜

6.

6、抽出面团排气分割6等份,搓圆盖膜松驰15分钟

抽出面团排气分割6等份,搓圆盖膜松驰15分钟

7、取一面团擀成长舌状,自下向下卷起封好口

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8、整成山榄形

7.

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取一面团擀成长舌状,自下向下卷起封好口

9、依次卷好放入烤盘

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10、发酵至2倍大收取表面刷层全蛋液

8.

11、入烤箱中层:180度、上下火

整成忠果形

12、烤15~18分钟左右

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